Remerciements

Nous remercions d’abord, notre famille, tous les bénévoles et tous ceux qui nous ont soutenus  dans ce grand projet. Une mention spéciale dans ces remerciements pour :

  • Christel STACCHETTI, chargé de mission du Triangle vert, pour son aide précieuse au montage du projet auprès du conseil général de l’Essonne, son suivi et son assistance dans l’acquisition des matériels.
  • Roger ROUSSELET pour son aide précieuse en matériels, en soudure et en travaux divers.
  • Pierre ROCCA, autoentrepreneur de Marcoussis, qui nous a accompagnés sur tous les gros travaux de rénovation (montage des cloisons, coulage des dalles béton, isolation, montage chambre froide, volets roulants, etc…).
  • Philippe BOUDREAUX, graphiste à Marcoussis qui a élaboré le logo de la bière Ox’.
  • La chaudronnerie PETIT CHANON pour la réalisation du filtre de la cuve d’empâtage et des pâles de la cuve de maltage.
  • L’entreprise MICHAUT de Marcoussis pour la plomberie gaz.
  • Nos amis brasseurs  (Agrivoise, brasserie des Garrigues, brasserie de Matzenheim, brasserie du Paradis, brasserie Correzienne) pour les nombreux conseils qu’ils nous ont prodigués.
  • Notre électricien Jean-Jacques de Marcoussis.
  • Le supermarché Simply  pour ses vieux meubles réformés de fruits et légumes.
  • La mairie de Marcoussis qui nous a soutenus au départ en nous prêtant des locaux provisoires.
  • Et en plus, tous les amis-bénévoles qui  ont participé à la réussite de la brasserie :

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